Kräuterwanderung in der fränkischen Schweiz

Endlich ist es wieder soweit.
Der Frost liegt hinter uns, die Balkonkästen sind bepflanzt. Im Garten sprießen die Zwiebeln als ob ihr Leben davon abhinge - was es natürlich auch tut! :)
Alles sprießt und grünt - die schönste Zeit des Jahres fängt an.
Also ist es auch an der Zeit, eine Kräuterwanderung durch die fränkische Schweiz durchzuführen. Und weil ich keine gefunden habe, habe ich beschlossen, selbst eine zu organisieren.
Andrea, eine Freundin, hat mir die Adresse einer Frau beschafft, die sowas durchführt. Ich habe sie angeschrieben, und sie hat mich am nächsten Morgen gleich angerufen. Wir haben uns 2 Termine ausgesucht, und meine Herausforderung war es, mindestens 7 Leute zusammen zu bekommen - was nicht so schwierig war, weil mich schon mehrere drauf angesprochen hatten.
Gestern war es dann soweit: um 13h trafen wir (Benjamin, Nadja, Mona-Fee, Hobbit, Nikola, Angela und ich) uns in Birkenreuth ("unter der Linde").
Birkenreuth liegt idyllisch in der fränkischen Schweiz, unweit von Ebermannstadt. Die Naturschule liegt direkt an der Linde, die die Mitte des Dorfs markiert.
Dort gab es zuerst einen leckeren Kräutertee, bevor es ab in den Regen rausging.

Wenige Meter weiter ist man schon mitten auf dem Feld, wo wir also zahlreiche Wiesenpflanzen begutachten konnten. Rosa Schmidt, unsere Leiterin, kennt sich echt gut aus. Sie ist Biotechnikerin, und hatte auf alles eine Antwort. Auch die Wirkungsweisen der Pflanzen konnte sie gut erklären.
Es war leider nur ZU VIEL! Und was total spannend ist: sobald man die Kräuter kennt, stellt man fest, dass sie ÜBERALL wachsen. Oder wie der Benjamin es anmerkte: Das ist ja ein ganz besonderer Ort! Dieser Kräuter habe ich noch nie woanders gesehen... :)
Ich frage ihn in einigen Wochen wieder! ;)
Ich hatte mein schlaues Büchlein dabei, und habe alles was ich nicht kannte zumindest mal gesammelt und aufgeschrieben, damit ich die Infos auch noch nachträglich einholen kann. Benjamin hat es noch geschickter gemacht: er hat die Kräuter fotografiert, und die Namen der Kräuter als Audiodatei aufgenommen. So kam dieses wunderschöne Onlinealbum zusammen, was ich Euch nur empfehlen kann!
Die gesammelten Photos sind übrigens hier.
Fuchur brachte es auf einen Verschmutzungsgrad, den ich in meinem Leben niemals für möglich gehalten hätte. Sie warf sich in jede Schlammpfütze (und davon gab es EINIGE), und danach wälzte sie sich in dem Laub - und war perfekt getarnt! :)
Wir haben viele frische Kräuter gesammelt, zusätzlich noch ein Körbchen essbarer Blüten.
Als wir dann einige Stunden später wieder in der warme Stube waren, haben wir Kartoffeln gekocht und die frischen Kräuter geschnippelt. Die wurden dann in einen Quark verrührt, und fertig war das leckere Gericht.
Und LECKER wars!! Unbeschreiblich und unglaublich!
Bärlauch, Wildschnittlauch, Brennessel hat man besonders heraus geschmeckt, aber die Mischung war einfach einzigartig. Wir haben sehr gut gegessen...
Und Nikola und ich hatten noch einen Nachtisch organisiert: sie hat zu Weihnachten von ihrer Schwester (Angela, die auch dabei war) einen Schokobrunnen geschenkt bekommen. Da kommt geschmolzene Schoki rein, die nach oben gedreht wird, und dann so über Stufen hinunter fließt. Da hält man sein geschnippeltes Obst drunter... Und fertig ist die Leckerei.








Es war echt phantastisch!! Alles, die Wanderung im Regen, mein dreckiger Hund, das leckere Essen, der Nachtisch und natürlich die tolle Führung und die netten Leute.
Ich hoffe, sowas schon bald wieder machen zu können.
Vergesst nicht, die anderen Bilder anzuschauen, wenn Ihr mögt:
Kräuter: http://picasaweb.google.com/monimay2511/KrUter
Wanderung: http://picasaweb.google.com/monimay2511/190408KrUterwanderung